流行家常菜
发布时间：2021-11-18 10:41:45
二、闷蛋
1、打四个到五个生鸡蛋，放进葱末和适当盐拌和，备用。
2、热锅，放中等水平剩余油，等油热之后下生鸡蛋，有点儿熟之后铲产底锅，不必让生鸡蛋黏住，再加小量油，反复那样2次，等下边的蛋熟透之后，翻过去，翻过来的情况下最好是提前准备一个菜盘~先把菜盘扣在锅上，随后翻个，略微热一下就好了，出锅
闷蛋
三、清炖茄子肉丝
1、三根细四季豆，清洗，去皮，割成两截切割成一厘米总宽的一小块，待炒。
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