包子皮的配方
发布时间：2021-11-18 10:40:34
用材：小麦面粉70克（两小盘子）生猪肉30克（小半碗），鲜鲜虾5-6个（剁碎捣烂），生鸡蛋一个半炒碎，白菜心适当（2两），平菇 一个（剁碎）葱、姜、盐、芝麻油适当，自发面一小时前弄好 备用，米酒小量。
作法：将姜蒜平菇放水三分之一杯），米酒与虾仁、 肉沫一起翻拌后放盐，再翻拌添加炒好的生鸡蛋，把白菜心剁碎放到一起搅拌均匀不用生抽，做馄饨馅。小笼包文火蒸15-20分钟。
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