猪排骨和鸡腿这二种肉类食物是能够放进一起炖，那样还会继续促使味儿不容易那麼简单，也会让营养元素越来越更为的多种多样，并且很合适一些人体较为孱弱的大家来服用，非常是老人和小孩子，在吃这道菜式后就可以为自己的人体內部滋补养生充足的蛋白和维他命，还针对自身的皮肤也是有治疗效果。

营养成分鸡腿带有过多可强壮血管及皮肤的成胶原蛋白及鱼胶原蛋白等，针对血管、皮肤及内脏器官极具实际效果。羽翼内所含很多的维生素D，远远超过辣椒。对眼睛视力、生长发育、上皮细胞组织及骨骼的生长发育、男性精子的转化成和胎宝宝的发肓全是必不可少的。

适用范围一般群体均可食。

1、特别是在合适老人和少年儿童、感冒发热、内火旺偏旺、湿痰侧重的人；

身患热毒疖子、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症病人禁吃。

原材料：鸡腿（6根）、马铃薯（2个），檽米、菏叶、腐乳汁、郫县豆瓣酱、辣椒干、米酒、八角、八角茴香、麻椒、良姜、生姜片、大葱、盐各适当。