山东省摊煎饼这类食材在我们的日常生活是较为普遍的，它是选用小麦面粉、酵母菌及其花椒粉制做而成的，可是我们需要搞好和面的方法。山东省摊煎饼制做的情况下，我们需要挑选适度的小麦面粉，随后添加花椒粉，随后拌和及黁云，随后在将混沌皮合成面糊，随后挑选少点面糊，最终擀饺子皮烤制正中间添加包馅就可以了。

原材料：小麦面粉、酵母菌、油、

调味品：盐、花椒粉

第一步：加入适量小麦面粉里边添加少量花椒粉、盐，随后锅中给油烧开到七成，快速淋在配有花椒粉的小麦面粉里搅拌均匀预留。

这叫烫油酥饼，一会把这个加到混沌皮里烙出的饼会更为的松脆，这也是今日的一个很重要的小技巧

第二步：其他的小麦面粉里添加适量的酵母菌合成面糊预留