3、出来便是炒青椒，倒进油后，再将辣椒倒进炒2到3分鐘。

4、随后再将牛羊肉倒进一起煸炒1分鐘上下，就可以加准备好的生抽酱油、油耗、盐调料就可以起锅了。

小提示：

一定要放进米酒腌渍哦，由于能够把牛羊肉的臊味除掉。建议挑选火麻油来抄，那样味儿会更好呢，并且还养生健康。[1]

流程1：牛肉丝买回去后洗干净，青红椒洗干净切条。

流程2：滚油1一茶匙，添加牛肉丝，煸炒至牛羊肉泛白，加些米酒，随后加一一茶匙郫县豆瓣酱混和煸炒一下，牛肉丝炒的時间不需要过长，以防年纪大了不好吃。

流程3：随后倒进辣椒丝，盐1小勺，糖1小勺，火灾煸炒十多分钟就可以了。