二、油炒冷藏法

把袋子里的黄豆用冷水洗一下，沥净水份。炒菜锅倒适当油，剩余油便是一般烧菜的剩余油，把油烧开后，倒进黄豆略微爆锅一下，随后起锅摊放至凉透。

把凉透的黄豆装进薄膜袋中，每成袋入充足一餐吃的就可以。随后扎牢封袋，将薄膜袋放进冰箱冷冻室储存，冷藏储存就可以，吃的情况下取下解冻就可以了。

这类方式 能够 储存一年之久，储存的黄豆也非常容易出現变味儿、掉色等状况，拿出来烧菜還是很绿嫩嫩的的，是比较好的一种储存方式 。

还有的人将袋子里的黄豆立即冷藏储存，实际上这类作法是不太好的，不但会导致营养成分损害，口味也不太好。

黄豆的存储方式