四川鸡的做法
发布时间:2021-11-18 10:32:00
2. 鸡脯肉冷水下锅,加生姜片、盐,煮沸后文火煮十分钟。
3. 用老母鸡汤化掉鲜花椒酱。
4. 添加油辣子、辣椒油、麻椒、生抽、花椒油、葱段、香莱搅拌均匀。
5. 鸡翅放凉,用大棒锤松。
6. 斩成坨摆盘。
7. 淋上料汁。
8. 搞好就可以开吃啦。
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