小鸡的做法大全
发布时间：2021-11-18 10:31:12
干香菇清洗，提早冷小水泡发，择去根，清洗，沥干水份，另外最后一次泡香菇的水，沉定滤掉少量细沙，征用
葱一段，斜刀割成段儿
姜一块，拍松
2.锅内倒进充足多的凉水，倒进少量米酒，放进黑椒鸡块，烧开后捞起来黑椒鸡块，沥干水份，预留
3.锅内倒进食用油，稍多一些，烧开，放进葱段、姜和八角2颗，曝出香气
4.放进黑椒鸡块，倒进2汤勺的生抽酱油，煸炒至乳白色，以后放进平菇，再次煸炒，使平菇的味儿释放出去
5.倒进充足多的开水和泡香菇的水，未过鸡脯肉就可以，大火烧开
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