西兰花是一种营养成分很高的蔬菜水果，尤其是它的含铜量十分的高，它的膳食纤维素也非常丰富，平常常常吃菠菜有非常好的补气补血的功效，此外在防止便秘层面也是有非常好的实际效果，自然平常做的情况下最好可以自来水焯一下，终究它里边的单宁酸是比较多的，下边我们就来了解一下西兰花如何拌凉菜美味。

西兰花如何拌凉菜美味

原材料

西兰花1把，蒜泥适当，自做朝天椒适当，花椒面适当

作法

1.西兰花清洗，锅中放一锅水，待水烧开后放进西兰花，西兰花烫熟后捞起来，在凉水中清洗一下后手挤干西兰花的水份，放进一个碗里备用!大蒜瓣切割成蒜泥备用