木耳和腐竹怎样炒好吃
发布时间：2021-11-18 10:27:26
3.作法三
黑木耳提早三十分钟在冷水中泡开。大盆里加一勺盐和适当温开水，放进豆腐皮泡浸25分鐘。蒜切末、姜切小块、辣椒干切条、葱切条，泡开的豆腐皮修边成段。取一个小盘子，加一茶匙生抽酱油、一勺香油，适当冷水翻拌调为味汁。锅内火油，下生姜片、蒜泥、辣椒干文火炒出香味。下豆腐皮和泡开的黑木耳火灾煸炒两下。将调配好的小半碗味汁倒进锅内，顶盖文火焖三四分钟。最终下葱段，加入少量盐和味精炒进味。
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