白木耳别称作银耳、银耳、白木耳子等，归属于真菌类白木耳科白木耳属，是门担子菌门细菌白木耳的子实体，有“菌中之冠”的美誉。白木耳子实体纯白色至奶白色，绵软雪白，透明色，颇具延展性。白木耳味甘、淡、性温、无毒性，具有健脾健脾开胃的作用，又有养血清肠排毒、滋阴润肺的功效。既能提高人体免疫力，又可提高肿瘤病人对放、放疗的耐受性。白木耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，另加其具备补阴的功效，是能够 长期服用的优良护肤食品。百合花尽管是种中药材，但民俗的食用方法有很多，或烧菜，煮饭，还能够做各种甜品。除开口感与众不同，菜肴中添加百合花，对人体也有许多益处。

1.能够 一起吃

百合花和白木耳能够 一起吃的，是很好的配搭。百合花和白木耳一起吃对滋阴润肺有优良作用。白木耳和百合花在一起共要和是紧密联系的，全是降火的，白木耳具备强精、补肾壮阳、润肠通便、益胃、补气血、和血、清脑、壮身、健脑、醒神、美容护肤、美白嫩肤、益寿延年之作用。百合花能止咳润肺，清宁心安神，益气，清热解毒有利排尿，清热去火，散血活血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，心烦气躁躁动不安，痛心，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不好，水肿，痈疮疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。

2.百合银耳羹

白木耳用冷水侵泡2钟头上下，使其充足涨发，削掉黄蒂清洗，掰成小朵，放冷水中清理干净，汤煲内放进入白木耳，添加冷水至八分满，汤煲盖外盖煮至白木耳变的酥烂浓稠；随后再把袋子里的鲜百合清理干净，把清理好的百合花和老冰糖放入汤煲，放几颗枸杞子，煮至老冰糖融化就可以服用。