鱼煲的做法大全
发布时间：2021-11-18 10:27:18
1、姜切条，沙煲中火烤热后放少量油，下一半的姜片，用筷子拌和一下，嗅到姜味的情况下先后放进海鱼有哪些，然后把剩余的姜片铺在鱼上，再次中火烤3分鐘上下;
2、刚开始嗅到鱼味时倒进适当生抽(喜爱用味精的人可另外放进小半匙味精)，然后往煲里倒进冷水(水流量略低鱼身)，盖上煲盖，用煲里的生抽水里文火焖煮12-15分鐘，出锅前一两分钟放进莴笋及尖椒丝就可以。
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