第四，婴儿喝纯牛奶能推动大脑发育。牛乳中的乳清蛋白被消化吸收解时转化成1分子结构葡萄糖和1分子结构半乳糖。半乳糖是组成脑和神经组织的一种成份。因此，牛乳能推动大脑发育。

第五，青少年儿童喝纯牛奶能推动人体发肓。据实验证实：青少年儿童每日500ml牛乳的比不喝纯牛奶的，（经1年的实验）休重和个子增长近1倍。

第六，成人和老人喝纯牛奶能延缓衰老，益寿延年。据全新科研成果：牛乳中有一种生物活性物质，即SOD。这类活性物质能消除机体內部一种称为“氧自由基”的有害物，提高机体免疫功能，推动基础代谢，所以能延缓衰老益寿延年。除此之外，牛乳还具备养颜护肤和美容护肤作用。

饮用豆浆的方式益处多

如把牛乳与豆桨比，大家常以牛乳为“高級营养保健品”，针对便宜的豆桨不屑一顾，这就踏入了了解上的错误观念。

牛乳确定有很高的营养成分，多喝牛奶能补钙补锌的基础理论也没有错。但是牛乳和牛乳产品中都带有25种异常蛋白，很多人无法消化吸收，早就有科学研究汇报，亚洲人中有2／3的人不消化。因而这些热衷喝纯牛奶的人是不是有机会把自己列入此外的1／3群体呢？