在制做鱿鱼圈的情况下，我们能够 添加一些檽米制成檽米鱿鱼卷，由于檽米吃起來口味较为柔软，而大鱿鱼吃起來口味非常劲道，这二种特色美食配搭在一起，会给人一种非常的觉得，在制做檽米鱿鱼卷的情况下，务必要将檽米多泡一段時间，那样檽米的口味才会更粘，那麼檽米鱿鱼卷的具体方法是什么呢？

作法

1. 鱿鱼清洗时不必裁开筒身，去头及内脏器官，撕下表面鲜红色的膜，控干水分备用

2. 檽米侵泡2个钟头，放进电饭煲内煮开；圆葱、香菇各1/2个切割成粒，起油锅爆锅，加入适当香油，添加煮好的糯米糕翻拌，填写鱿鱼筒里，用木签将筒口封死

3. 炒菜锅内倒进2勺米酒、1炒勺海鲜酱/香油、1勺糖、小半碗冷水，放进鱿鱼筒，低火煮至料汁粘稠大鱿鱼着色，盛出后晾凉切成片，浇上汁液就可以