一直用火灾迅速煸炒。

二.韭菜功效

1、壮阳补肾苋菜温性，味辛，具备壮阳补肾的功效，故可用以减轻和改进阳痿、频繁遗精等症。

2、提高胃口苋菜带有挥发物单方精油及硫酸盐等独特成份，能释放出一种与众不同的香辛味道，有利于疏调肝火，具备提高胃口、提高消化吸收的作用。

3、理气散瘀苋菜的味甘、辛，具备散瘀祛毒、理气理血的功效，对改进跌打、恶心想吐、肠炎、呕血、胸口痛等有一定的輔助功效。

4、隔热保温功效苋菜温性，因而有隔热保温功效，还能提高精力、推动血液循环系统。畏冷、手脚冰凉、下腹冷、腰酸或经期延迟的女士能够多吃。