砂锅系列菜谱
发布时间：2021-11-18 10:22:44
(二)、具体方法：
8、大锅烧开，下油，放进葱、姜、蒜、八角，爆锅出香气;
9、放进炸好的虾和朝天椒;
10、放进适当的盐和香油2勺;
11、放进花雕酒1勺、白砂糖小勺;
12、爆锅一会儿，熄火，倒进香莱段;
13、石锅放到火上烧开，将炒好的虾倒进石锅内，盖上外盖，边沿浇上少量老陈醋，熄火上菜就可以。
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