鸭蛋黄虾仁披萨

原材料：

小面糊1个,鲜鲜虾75克,鸭蛋黄2个,嫩玉米50克,青豌豆25克,番茄酱50克,乳酪25克,食盐、白胡椒粉、米酒、柠檬水、油脂精炼各少量

制作方法：

面糊擀成环形擀面皮，放进烤盘里，在擀面皮上抹一层番茄酱。鲜鲜虾切切丁，用食盐、白胡椒粉、米酒、柠檬水腌制一会儿；鸭蛋黄碾成泥；嫩玉米和青豌豆入开水锅中氽一水。随后将鲜虾丁、咸蛋黄泥巴、嫩玉米及青豌豆搅拌匀称，一起铺在擀面皮上。乳酪切成细丝，撒在全部原材料上边，再淋上油脂精炼。将烘烤盘放进250℃烧烤箱中，烤制至擀面皮松脆、乳酪熔融，即成。