大闸蟹是一种口味特别好的水产品，一般而言，日常生活海边、河边及其小河边的人，是较为非常容易吃到大闸蟹的，伴随着现如今运送标准的持续提高，要想吃蟹，也是一种非常简单的事儿了。当让，要想充足的享有大闸蟹的美味可口得话，那麼就得学好怎么做螃蟹。下边，就为大伙儿介绍一下大闸蟹的几类作法！

一、清蒸螃蟹

血压将大闸蟹用清流水净，放到器皿里；

血液将生姜沫放到小酒碗内，加熬熟的生抽、白砂糖、鸡精、米酒、色拉油搅合。另取一小碗，放醋备用；

补充将大闸蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈红色，蟹棒成熟时，取下。上菜时携带油调料和醋。