卤煮，生活起居之中十分普遍的生活中美味可口。不论是蔬菜水果、豆类食品還是肉类食品，都能够卤一卤。可是要想制做美味可口的卤菜，了解烹调方法还不好，还需要把握卤料包的操作方法。终究不一样的香辛料在味儿、作用上是不一样的。那麼，卤料包该如何使用呢？把握这种方式 就可以啦。

卤料包是制做卤味的调味品，一般就是指制做卤汁的中药材香辛料。卤料包有浓郁的芬芳味，可除去食品原材料的腥臊味，和提升食品的香气的作用。把卤料包放到卤锅中放水熬料就制成了卤汁，不一样的卤料配方可制成不一样浓香型的卤汁。销售市场上配卤料包的香辛料有一百多种，较为普遍的有八角，八角茴香，麻椒，甘松，茴香，白寇，肉寇，白蔻，良姜，公丁香，母丁香，风姜，山姜，香茅草，甘草，砂仁等。

万用卤料

(一)秘方：砂仁1颗，麻椒5g，甘草5g，八角茴香5g，八角5g，茴香5g，葱2根，朝天椒2根，姜4片，酒酿4炒勺，生抽1杯，水4杯，老冰糖4炒勺