苦瓜闷排骨
发布时间：2021-11-18 10:15:36
茄子焖排骨，便是一种用茄子和猪排骨焖制而成的食材，在现如今，有许多 人全是很喜欢吃这类食材的。自然，茄子焖排骨不但口感好，且营养成分也很高。假如要想烹制出美味的茄子焖排骨，实际上還是需要把握一些方法的。下边，就为大伙儿介绍一下茄子焖排骨的做法及其营养成分！
一、茄子焖排骨作法
1.提前准备食物，茄子滚刀块，猪排骨斩段儿，猪排骨放适当米酒、盐、白胡椒粉腌渍二十分钟；
2.提前准备蒜头和朝天椒
3.锅烧热加点油，下蒜头和猪排骨爆锅
4.猪排骨煸至淡黄，下茄子煸炒
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