清水牛肉火锅
发布时间：2021-11-18 10:15:17
小提示
1、假如盖子上面有凹痕，在凹痕里加冷水，水在挥发全过程中会带去发热量，能让火锅中维持稍匀称而较低的溫度，煲汤味儿会变香，或是装个尺寸适合的菜盘在盖子上也行。
2、瘦牛羊肉切一小块协助缓解搅拌器压力，防止设备超温。在拌和的全过程中也要留意观查刀头有没有被肉筋缠上。
3、生牛筋丸入锅一定要用滑的，不能用取放，防止牛筋丸形变。
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