清水牛肉火锅
发布时间：2021-11-18 10:15:17
提前准备火锅配菜，能够依照自身的爱好加上。
青笋切片，淮山药切成片，萝卜切窄长的滚刀块。
切小肉。牛腱子肉和一整块的西冷牛排逆纹切成片。
牛羊肉泥从电冰箱取下，在海碗中辗压几回，提升延展性。
手沾水去胶，放一团猪肉泥在手掌心，从手掌处挤压一个肉丸子，挤压的肉丸子在手上往返辗压塑型。
烧一锅沸水，在水即将烧开的情况下熄火，肉丸子滑进锅中，开文火煮五分钟，肉丸子都露出水面后捞起来控干。
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