黑豆膳食纤维素成分高，有益于肠道蠕动、促进消化。其维生素b21、维生素b22、维生素b3、钾、镁、锌、硒成分也比一般大米要高;平常入粥入饭均可，每星期吃2次有益减少心脑血管病症风险性。

黑芝麻粉补钙补锌强

黑芝麻粉带有很多的人体脂肪和蛋白，还带有糖原、维生素D、大豆卵磷脂、钙、铁、铬等营养元素。有健胃消食、护肝、推动血细胞生长发育的功效，另外能够提升身体色素，有益于头发的生长。

温馨提醒：黑芝麻粉也不适合很多摄入。一般觉得，春夏季两个季节每日半小勺，秋冬季两个季节每日一一茶匙就可以。

野生黑枸杞原花青素成分高

野生黑枸杞的原花青素成分是全部绿色植物中成分最大的，维他命C、锌成分也是红枸杞的2倍，但类胡萝卜素成分不如红枸杞。