扣肉炒什么好吃
发布时间：2021-11-18 10:13:17
2、用刀将皮肉表面刮干净，用温开水清洗。
3、坐锅烧开，凉水将肉下锅煮至用筷子能扎入无鲜血排出起锅。
4、锅中放开油烧开至油位冒白烟。
5、用酱油将肉着色。
6、用食油勾抓肉下锅。
7、炸至皮肉表层起颗颗。
8、起锅放凉预留(别炸太糊)。
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