中医学觉得，色黑者入肾，黑小豆辛温、无毒性，入肾、脾、心经络，有补肾壮阳强身健体、去湿利湿、抗衰老延年的功效。《延年秘录》载：“服用黑豆，让人长皮肤，益色调，填精粹，加力气。

在民俗，黑小豆作饮食疗法的秘方甚多，现举数例仅供参考：

黑发：用醋将黑豆炖烂，取汁，每一次10克上下，加温水清洗发，可黑发。或是每天晚上食炒过黑豆20粒，黑芝麻粉一匙，亦有黑发功效。

阴虚盗汗：黑小豆、红枣各50克，桂圆肉15克，放水3碗煎至1碗，分早中晚2次服食。

针对食材的营养成分尺寸的辨别，有一个非常简单的方式 ：一般状况下，营养成分是随它色调的由浅到深逐渐增长的。灰黑色类食品营养成分最大，把这个方法采用豆类食品一族里，大概能够 得到那样的结果：灰黑色豆的营养成分最大，紅豆其次，绿豆又其次，后边先后是大豆，白豆。

但是不一样的豆类食品有不一样的营养成分功效，不可以单纯性以色调来区划。例如黑小豆有生血黑发的功效，多食大豆可防止老人斑。

近期，海外有报导说，中年女人补充豆类食品食品，可防止太早衰退，且可从内分泌层面增加女性的内脏器官作用，使之更为身心健康和活力四射，由于研究发现，豆桨等黄豆类食品中带有丰富多彩的天然植物雌性激素，对女性健身很有帮助。