特色小吃的类型是十分多的，有甜类目、中式点心类、烤串类及其零食类，大伙儿要想学习培训各种小吃做法，就需要掌握有关的文章内容。特色小吃主要是以中式点心类主导，例如水晶蒸饺、生日蛋糕及其吐司面包等，这种中式点心是需要大伙儿学习培训揉面的工作能力，随后在学习培训小吃做法，大伙儿能够 来掌握各类小吃的制做流程。

一、水晶蒸饺

制做原材料：主要材料：全麦面粉600克，猪肉皮800克。

调味品：小葱10克，盐6克，鸡精5克，生抽10克，米酒10克，花椒面2克，八角1克，茯苓1克,朝天椒(红、尖)1克，丁香花1克，芝麻油25克。

作法：

1、将猪肉皮刮净油垢，肥膘清洗;葱削皮，清洗，切割成末，预留。