水饺与饺子是在北方地区较为火爆的二种食材，现如今，许多 沿海地区的人也刚开始喜爱到了吃这二种食材。很多人都想要知道，水饺皮及其水饺皮是否一样的。实际上，在制做水饺皮及其制做水饺皮的情况下，還是拥有 一定的区别的。那麼，二种饺皮究竟有什么差别呢？下边将对于此事开展详细介绍！

一、水饺皮和水饺皮一样吗

水饺的饺皮和饺子的饺皮不一样，水饺的饺皮不可以和饺子一样用冷水揉面，水饺最好用热水烫面，那般做出去的水饺才会更为绵软爽口。面不可以烫得过软，不然煮熟就大便不成型了。

二、水饺皮的作法

1 把小麦面粉放进盆里（小麦面粉的量据人口数量及菜量而定），随后将沸水匀称的倒在小麦面粉中，另外快速用筷子拌和成絮状物.