卤牛肉是牛羊肉非常简单的作法，我们要是选择新鮮的牛腱子肉，随后再将牛腱子肉切片绰水解决，绰水解决后的牛羊肉放入压力锅里边，添加八角、麻椒及其茴香等调味品，随后添加一定量的水，在压力锅里边烧煮半小时上下就可以熄火等候汽体消退以后打开表盖服用了，喜欢吃卤牛肉的盆友能够试着一下它的作法。

美味又简单的酱牛肉做法

原材料：牛羊肉4斤、生抽适当。

调料：肉蔻、茴香、良姜、麻椒、八角茴香、茯苓、毕拨、白砂糖。

作法：

1、最先准备好新鮮的牛羊肉，制做卤牛肉，一般是用牛腱子肉。买回去的牛羊肉，放进凉水中侵泡20分钟時间。