作法：牛肉500克切片，箩卜500克切片，砂仁2个(削皮)，甘草3克，姜片5片，同放锅内熬汤，加小量食用盐调料服用。

作用：有补中健胃消食，益肾补肾壮阳功效。适用病后气血虚，腰疼畏冷，食欲不佳等症。

3、牛肉麦子姜片粥

作法：牛肉500克切片，麦子60克，姜片10克，同熬粥服用，早中晚各一次，持续服用一个月。

作用：有利于元阳，益肾血，补虚损功效，是病后体弱多病调理人体的滋补上品，最适合于冬天滋补养生的用处。

4、参芪归姜牛肉羹

作法：牛肉500克切一小块;姜片25克;黄芩、党参各30克;川芎20克，装进沙布内包裹，同放锅内煮开至软烂服用。