温中健脾;壮阳补肾;益气补血。主脾胃虚弱;食滞恶心想吐;泻痢;脾肾虚;气血两亏;虚损赢瘦;腰酸腿软;阳痿;寒疝;生完孩子虚赢少气;缺乳。

1、益肾精，强阳道：白牛肉500克。去脂膜，切，作生，以蒜韭食之，三日一度。

2、治五劳七伤虚冷：肥牛肉一腿。密盖炖烂，食汤及肉。

3、治产后肚子里疞痛及肚子里寒疝，虚损不够：川芎三两，姜片五两，牛肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，日三服。(《金匮要略》川芎姜片羊汤)

4、治胃反，朝食夜吐，夜食朝吐：牛肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空肚随意是多少食之。

5、治阴虚内热登革热病：牛肉，作臛饼，饱食之，更喝酒，暖卧取汗。

6、治三阴疟及久疟：牛肉、野生甲鱼。寒几倍牛肉，热几倍野生甲鱼，放糖、盐炖，服一小碗。