3，把酵母菌和白砂糖自来水化掉，水的量依据自己需要和的面量定，1斤小麦面粉用3~4克酵母菌，白砂糖的使用量依据自身的爱好来。

4，把化好的酵母水倒进盛满淮山药的盆中，随后边倒小麦面粉边拌和，搅至沒有干小麦面粉才行。

5，把面搓成硬软适度的面糊，密封性醒面至1.5倍大。如今天气温度高，醒面時间大约为20分钟。

6，发好的面团放到控制面板上，揉至表层光洁。

7，随后把面糊擀成正方形的混沌皮，我做刀切馒头喜爱擀成饼随后卷起来再切割成馍馍包子皮，那样蒸出的馍馍有质感。

8，把混沌皮卷起来，随后切割成尺寸匀称的包子皮。

9，蒸屉上抹上一层油防粘，馍馍冷水上锅，静放醒面10分钟。随后盖上盖子，大蜡烛水烧开后，调低火蒸12分鐘后熄火焖2分鐘就能够起锅了。