中医学觉得：牛羊肉补脾胃，养血盘，强筋壮骨。治亏虚羸瘦，解渴，尤其是黄牛肉也是滋补养生上品。男生的肾虚是会影响到男人的性作用的，假如男人肾虚过多的厉害了，那麼还会继续影响到夫妻之间的情感，许多人到治肾虚的情况下会挑选吃羊肉。

四、牛羊肉可减少胆固醇

牛羊肉人体脂肪带有约22%的聚醚。聚醚能被身体所新陈代谢，或是能被转换为脂肪酸——单饱和脂肪酸，则单饱和脂肪酸能减少胆固醇。参试者每日吃瘦牛羊肉4—5.4蛊司(折合113—153克)，再相互配合科学饮食，結果其LDL水准降低了10%。