千层麻花的做法和配方
发布时间：2021-11-18 10:04:33
8、将擀薄的油酥饼面放到水油位的上边(油酥饼面片要比水和油面片略简短)。
9、将其包起來，预塑四周。
10、将其擀改成大面积正方形饼，像叠被一样叠起来，再度擀开，再叠(擀开的情况下，先用擀面棍搅面，别着急擀，避免形变)。
11、将饼最终擀成正方形。
12、用比萨轮刀将其切成小条形。
13、取在其中一条，右手握紧一端没动，左手持续转圈圈翻卷(其他的小条要用湿抹布盖起来，避免吹干)。
14、将其自正中间部位折起来，翻卷。
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