蛋糕烘焙食材的类型是比较多的，主要是以吐司面包及其生日蛋糕主导，我们制作面包或是生日蛋糕全是需要我们明白揉面的技术性。酸牛奶的吐司面包或是豆沙面包等食材制做的情况下，我们能够将高筋粉及其发酵粉揉面，随后在将面糊放入电烤箱里边烤制，就可以制做出美味可口的吐司面包，大伙儿能够学习培训面包的制作方式。

一、 酸奶面包

甘甜的吐司面包配搭酸牛奶馅，香甜可口便是它了，吃是多少也不腻。

主要材料：350g高粉、5g酵母菌、12g奶粉、40g全蛋液、35g无盐黄油、120g酸牛奶、70g牛乳。辅材：50g白砂糖、3g盐。作法流程：

1、先把除无盐黄油食用盐之外全部的原材料，放进一个盆里搓成面糊，随后添加无盐黄油，再揉一段時间。

2、把面糊放进溫暖的地区开展醒面，面糊醒好以后把面糊取下来分为数个小面糊，把小面糊搓成环形，放进溫暖处开展二次醒发。