4、在面片正中间切两刀，随后左右不必断开，捏紧两边，把它拧起来。拧好样子以后放进盆中再度开展醒面，醒40分钟上下。

5、在小面糊上边刷上一层全蛋液，放进180度的烤箱烤15分鐘，表层变黄就可以了。

三、椰奶吐司面包

主要材料：500g高筋面、70g黄奶油、20g婴儿奶粉。辅材：100g白砂糖、5g食用盐、50g生鸡蛋、200ml水、8g酵母菌、30g椰丝、色拉酱。作法流程：

1、把白砂糖和水倒进一个碗里，搅至白砂糖溶化。把高筋粉、酵母菌婴儿奶粉倒到一个盆里，随后在中间弄一个窝，往窝中倒进红豆糖水，将其搅拌均匀。

2、添加生鸡蛋搅拌以后再倒进黄奶将其搅拌，最终添加小量食用盐，搓揉成面糊，盖上湿抹布，静放10分钟。

3、面糊醒好以后，把面糊分为尺寸类似的小面糊，随后把小面糊搓成一个个的小球体，将面糊放进烤盘里醒90分钟。