能卤的食材
发布时间:2021-11-18 10:03:21
卤味也是许多 人要喜欢吃的一种菜式,尤其是针对讨厌亲自动手煮饭的人而言,在家里沒有菜式的情况下,便会在街上选购一些卤味回家了。因为卤味的做法相对性简易,因此针对钟爱吃卤味的人而言,还可以在家里自身学习培训制做卤味的方式。那麼在现实生活中有什么食物能够制做成卤味呢?
调料配方:八角5g、八角茴香4g、茴香3g、甘草2g、三奈3g、甘松2g、肉豆蔻粉2g、砂仁2g、丁香花2g、白蔻2g、山姜10g、麻椒3g、红曲3g、辣椒面10g、辣椒干5个。
香料配方:大骨汤3000g、盐10g、食用油2勺、老冰糖150g、姜片15g、小葱30g。
食物:鸭锁骨、鸡腿、生鸡蛋、豆腐干、豆油皮、鸭翅、连藕、猪脚、牛肝这些。
流程以下:
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