东北特色美食
发布时间:2021-11-18 9:58:22
制做:
1.将蚕蛹清洗开水中绰水5分鐘至断生,放进调配好的卤料里边大火烧开,文火煨制10分钟,侵泡4钟头备用,放进电冰箱镇凉。
2.山药去皮改为2公分条形,用清水加醋精侵泡2分鐘捞起来,清洗一下,再放进冰饮的蚕蛹里一起侵泡10分钟,带汁摆盘就可以。
特性:色泽鲜明,卤料清亮,营养丰富,口感卤香浓厚,口质鲜嫩。
实际操作重要:淮山药要用醋洗,蚕蛹细嫩。
附:清卤水的制作方式 花雕酒250克,老冰糖100克,玫瑰露200克,纯净水7500克,八角30克,八角茴香30克,麻椒10克,黑胡椒粉20克,砂仁10克,白芍10克,毕拨10克,红萝卜100克,香莱100克,白酱油250克,姜蒜各150克,盐200克。先大火烧开,再转慢火熬料4个钟头。
ad
TABG:尊生活re从零开始的异世界生活小说健康S安全小常识顺口溜sf网站老夫少妻的性生活家长健康教育菊花茶生活平台人员健康档案全民健康日常识幼儿园红叶 常识享受生活作文香粉传奇女性生活养龙鱼常识韩版传奇私服
640*60