血液将荸荠清洗去皮剁碎，放水烧开，转文火煮10分钟后，添加做好的鸡蛋汤就可以歇火，滴上少量芝麻油、适当盐就可以服用。

食法：佐膳或当小点心服用。

忌宜：腹泻者中止用。

功效：荸荠生津润，清热化痰，清热利湿退黄。适用经常老是出汗，有臭味，胸闷气短食欲差，口苦口臭粘腻，人体常觉沉沉的，非常容易疲惫，小便量较少且色调较黄，舌苔黄厚，属寒湿者的日常保健滋补汤。

应当如何保肝护肝?

补肾壮阳方能护肝

肝肾同源，黑芝麻粉补肾壮阳，又能清肝火血，便是由于水可生木，补肾壮阳方能护肝。这就是中医学“虚则补其母”的治疗方法。