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清炒莴笋用焯水吗

发布时间:2021-11-18 9:53:20

1.先把青笋削皮清洗,丝瓜清洗,切成片,把青笋切割成棱形片。

2.将甜椒清洗,切一小块预留,锅中加点油,放进葱、姜、蒜爆锅出香气,放进丝瓜、青笋煸炒一会儿。

3.生鸡蛋过油滑炒一下,盛出去预留,倒进锅中煸炒,放进甜椒、盐煸炒1分鐘,起锅前放进鸡精、芝麻油调料就可以,起锅摆盘,就可以享受。[1]

青笋,大蒜,生鸡蛋,小辣椒,盐,米酒。[3]

作法流程

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