正宗炖羊蝎子的做法
发布时间：2021-11-18 9:50:31
4.在水还未开以前将麻椒、八角茴香、砂仁、白芍、茴香、孜然粉、香片、肉寇、八角茴香放进调料盒以后，再和新鮮的生姜片、葱段这种调味品放进锅中；
5.锅里边的水开后，放进味精和小量的盐，用低火炖；
6.大约在半小时以后，开启盖子，用筷子扎一下，假如可以插入牛肉里边，表明羊蝎子早已熟透，将灶火调成文火，渐渐地炖制；
7.一小时后，将灶火调成微火，再炖制大概一小时，就可以服用了。
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