3、桃浆加少量水，防水防火先蒸30分钟上下。4、番木瓜对半割开，去籽，将隔水蒸过的桃浆倒进番木瓜中，撒上少量老冰糖，再再次蒸20分钟上下就可以。

（二）、桃胶银耳红豆糖水原材料：桃浆15克，梨子1个（300克），老冰糖30克，白木耳5克，

作法：

1、桃浆5克，冷水1000ml。将桃浆放进冷水中侵泡一夜（12钟头上下）至软涨，容积大约能长大10倍。

2、再细心将泡软的桃浆表层的灰黑色残渣除去，用冷水反复清理后，撕成匀称的一小块。

3、白木耳用清小水泡20分钟变松后，用力撕成小朵。梨子去皮切成1cm尺寸的丁。