3、海带丝中还带有很多的甘露醇，有益水消肿的功效。

4、海带丝与绿叶蔬菜对比，其粗蛋白、钙、铁的成分均高于好几倍，对身体有养生保健的功效。

5、海带丝所含钾盐、钙元素可减少身体对胆固醇的消化吸收，减少血压。

作用功效

海带丝，遍布在我国辽东和山东省2个半岛花园的富饶渔区，是一种在超低温海面中生长发育的大中型马海龙褐藻绿色植物。带有丰富多彩的碘等矿物原素，并且发热量低，有化结、消肿利湿、润下祛痰之作用，临床医学上用以甲状腺肿大、颈淋巴结肿、支气管炎、水肿、脚气、肺结核、咳嗽和老年白内障等症状。.