3.将所有主面糊原材料(除植物油外)放进拌和缸中，并将做法2中种面糊掰成一小块放进缸中一起拌和，结团后添加植物油拌至进行环节就可以取下。

4.将做法3的面糊切分成每一个55克是的面糊，卷圆后盖板上塑胶袋，松驰约10分钟。

5.将做法4松驰好的面糊碾成环形，将20克是麻糬包入面糊正中间，而且把口封紧。

6.将做法5放进面包发酵箱以溫度38℃、相对溼度85%，开展最终发醇约45分鐘，至容积澎涨至一倍大。[1]

核桃花炒腊肠

原材料

咸肉100克，核桃花(颜色黝黑，有香味儿)150克，青、尖椒各30克。调味品食用油50克，盐8克，鸡精8克(这里不能用味精，会毁坏核桃花和咸肉的乡味)，糖5克。