淮山药跟淡水鱼不是相冲的，大伙儿能够 安心服用，并且淮山药带有许多的维他命及其甲基纤维素，是能够 具有补肾壮阳补阴的，还能够推动基础代谢，因此 在平常适度的吃一些淮山药对身体是有利的。尽管山药的营养使用价值是较为高的，可是要留意淮山药跟红萝卜、牛肝等食物一起服用，会影响到食物的营养成分。

淮山药不可以和什么一起吃

红萝卜，丝瓜，冬瓜

淮山药内自身就带有比较多的维C，而红萝卜，冬瓜，丝瓜中所带有的维C会造成 溶解酶遭受一定的影响，假如这几类食材放到一起应用，那麼便会造成 淮山药中所带有的维他命彻底的被毁坏，针对我们的人体实际上便会导致一定的影响，这一点是我们应当掌握。

牛肝

坚信大家都了解牛肝内带有中多种多样营养元素，例如含铁，新元素，含铜高，而淮山药中一样带有了丰富多彩的维C，维C一旦和金属离子相逢以后，便会造成 空气氧化出現了加快的状况，最后便会影响到我们摄取营养成分。