3、散称吸湿冷藏

假如买回去的是散称金针蘑，能够 把金针蘑先放到卫生纸上抽掉不必要水份，随后用保鲜袋包囊后放进拉链袋密封性、冷冻储存。散称金针蘑还可以用报刊包好之后放进电冰箱的冷藏展示柜中储存。报刊的透气性能更强，而冷藏展示柜能够 避免 金针蘑水份过多挥发，用此方法能够 冷藏1个礼拜上下。

4、塑封膜真空包装袋

塑封膜真空包装袋，选用聚丙烯塑料膜包裝，用高频率抽气机密封性，超低温储藏，在1℃自然环境中可冷藏20天，7~8℃冷藏10天。

5、晾干法

将鲜菇置炎日下暴晒。为加速干躁速率，可先将鲜菇放到沸水中烫3分鐘--5分鐘后再晾干，随后用包装袋包裝储存。