皮冻的熬制方法
发布时间:2021-11-18 9:45:16
3、等皮肉晾凉后,再度放进凉水中火灾烧开
4、改小火慢炖
别的作法
清鲜猪皮冻
用500克猪肉皮切片,二两淮山药切末,再加十枚开洋(或虾干),小量姜、葱、盐,一斤水,熬煮约三十分钟后放进电冰箱制冷。这一款非常合适在夏天服用,从电冰箱里取出后切割成一小块,浇上柠檬水,吃起來特可口。
浆汁猪皮冻
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