米酒是一种用檽米制做而成而且带有小量乙醇的食材，也是一种具备甜酸口味且遭受了很多人热烈欢迎的食材。制做米酒是需要发醇的，在不一样的时节，发醇的時间也不一样，一般状况下，米酒冬季发醇需要36钟头。下边，就为大伙儿详解一下米酒的粉丝的做法、做菜方法等有关专业知识！

一、米酒的粉丝的做法

1.檽米清洗，放进电饭锅中，添加未过一个半手指头节的水，糯米糕要煮的比平时的白米饭硬，颗颗明晰，但要煮开，依据自己家电饭锅状况放水

2.取下大概2克酵母，碾成末

3.白米饭煮熟之后，闷一会儿，由于檽米较为难熟，并且非常容易返生

4.闷好的糯米糕放进干净，干躁的盆里