中国菜系有几种
发布时间：2021-11-18 9:45:06
8、鲁菜
鲁菜，是我国八大菜系之一。鲁菜始于西汉，盛于南朝，盛于明清，清朝中、后期做到了兴盛，鲁菜是安徽徽州的地方文化，其与众不同的自然地理自然环境授予鲁菜特有的味儿，因为明代徽商的兴起，这类本地特色慢慢进到中尝;
广为流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以致湘江中、中下游地区，具备普遍的影响，明清时期一度处于八大菜系之首。意味着菜肴：徽州毛豆腐、红烧臭鳜鱼、香肠炖甲鱼，红烧果子狸、腌鲜鳊鱼、庐山炖鸽这些。
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