芹菜饺子馅的做法窍门
发布时间：2021-11-18 9:44:30
4、将包馅放进皮中，对边预塑；
5、两侧各自预塑；
6、水饺包好啦。
小技巧：莴笋不是需要用沸水焯的，一是会除去自身含有芳香，失去做芹菜肉馅饺子的实际意义。二是会出現老筋等，影响口味。三是，能够 灵活运用莴笋自身含有的水份，免除再度放水的不便。
羊肉馅
原材料：净牛肉500克 韭菜250克 生姜沫50克 葱末50克 麻椒5克 生鸡蛋2个 食盐5克 白胡椒粉3克 米酒15克 生抽20克 芝麻油25克 食用油25克
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