圆白菜泡菜的腌制方法
发布时间：2021-11-18 9:44:20
腌制酱汁：食盐、白米醋、乌醋、低盐生抽、白胡椒粉（可依本人爱好洒之）
作法：
将小青瓜剖半去籽，朝天椒切细细的去籽、大蒜拍粒预留。
酱调：将食盐添加凉开水中以1：5方法搅拌均匀，添加低盐生抽一茶匙，翻拌。乌醋和白米醋的占比随喜好混和，混和醋倒进酱水里，这一部分也能用梅干与水果醋替代。
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